রমজানে সুস্থ থাকতে পাতে রাখুন এই ৩ ধরনের খাবার

রোজার সময় আমাদের দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকতে হয়, যার ফলে শরীরের স্বাভাবিক

 খাদ্যাভ্যাস ও বিপাক প্রক্রিয়ায় পরিবর্তন আসে। সেহরি ও ইফতারে সঠিক খাবার নির্বাচন না করলে ক্লান্তি, পানিশূন্যতা ও হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, সীমিত ক্যালোরি গ্রহণ করেও সুস্থ ও সতেজ থাকতে নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টিকর খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া প্রয়োজন।

​১. পর্যাপ্ত প্রোটিন বা আমিষ
​রোজার সময় শরীর কার্বোহাইড্রেট বা চর্বির মতো প্রোটিন জমা করে রাখতে পারে না, তাই প্রতিদিনের চাহিদা অনুযায়ী প্রোটিন গ্রহণ করা জরুরি।.
​উপকারিতা: এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে এবং ওজন কমানোর সময় পেশি ক্ষয় রোধ করে।
​কী খাবেন: সেহরি বা ইফতারে মুরগির বুকের মাংস, ডিম, পনির, টক দই এবং বিভিন্ন ধরনের মাছ রাখতে পারেন। দিনে অন্তত ৬০ গ্রাম প্রোটিন গ্রহণের চেষ্টা করুন।

​২. আঁশযুক্ত খাবার বা ফাইবার
​রোজায় দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকার ফলে অনেকেরই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দেখা দেয়। এটি দূর করতে ফাইবার অপরিহার্য।
​উপকারিতা: ফাইবার আমাদের পাচনতন্ত্র বা হজম প্রক্রিয়াকে সচল রাখে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

​কী খাবেন: ছোলা, ফুলকপি, ব্রোকলি, মটরশুঁটি এবং লাল চাল বা আটার তৈরি খাবার তালিকায় রাখুন। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দিনে প্রায় ৩০ গ্রাম ফাইবার প্রয়োজন।

​৩. স্বাস্থ্যকর চর্বি (Healthy Fats)
​চর্বি মানেই ক্ষতিকর নয়। শরীরের শক্তি জোগাতে এবং ভিটামিন শোষণে স্বাস্থ্যকর চর্বির ভূমিকা অনন্য।

​উপকারিতা: এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং ওমেগা-৩ ও ভিটামিন বি১২-এর চাহিদা পূরণ করে।

​কী খাবেন: রান্নায় অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া নিয়মিত বাদাম, জলপাই, অ্যাভোকাডো এবং তৈলাক্ত মাছ খাওয়ার অভ্যাস করুন।

​ রোজার সময় সুস্থ থাকতে সেহরি ও ইফতারে প্রচুর পানি পান নিশ্চিত করুন এবং ভাজাপোড়া ও অতিরিক্ত মিষ্টিজাতীয় খাবার এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।