২ বৈশাখ ১৪৩৩
পেঁয়াজ-রসুন সংরক্ষণ: ৮ হাজার এয়ার-ফ্লো মেশিন স্থাপনের বড় পরিকল্পনা সরকারের
দেশে উৎপাদিত পেঁয়াজ ও রসুনের পচন রোধ এবং যথাযথ সংরক্ষণের লক্ষ্যে সরকার সারাদেশে ৮ হাজার এয়ার-ফ্লো মেশিন স্থাপনের উদ্যোগ নিয়েছে। কৃষিমন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর
রশিদ বুধবার (১৫ এপ্রিল) জাতীয় সংসদে এক প্রশ্নোত্তর পর্বে এই পরিকল্পনার কথা জানান।
কৃষিমন্ত্রী জানান, বর্তমানে সঠিক সংরক্ষণ ব্যবস্থার অভাবে বাংলাদেশে উৎপাদিত পেঁয়াজের প্রায় ২৫ থেকে ৩০ শতাংশ নষ্ট হয়ে যায়। এই বিশাল অপচয় যদি রোধ করা সম্ভব হয়, তবে বাংলাদেশ পেঁয়াজ উৎপাদনে পুরোপুরি স্বয়ংসম্পূর্ণ হয়ে উঠবে। এই লক্ষ্য অর্জনেই আধুনিক 'বায়ু প্রবাহ' বা এয়ার-ফ্লো প্রযুক্তি ব্যবহারের ওপর জোর দিচ্ছে সরকার।
ইতিমধ্যে রাজবাড়ী জেলার বিভিন্ন উপজেলায় পরীক্ষামূলকভাবে এই মেশিন সরবরাহ করা হয়েছে:
পাংশা উপজেলা: ৫০৫টি মেশিন।
বালিয়াকান্দি উপজেলা: ৪৯৫টি মেশিন।
কালুখালি উপজেলা: ২৬০টি মেশিন।
কৃষি বিপণন অধিদপ্তর বর্তমানে পেঁয়াজ ও রসুন সংরক্ষণের এই পদ্ধতিকে আরও আধুনিকায়ন করতে একটি বিশেষ প্রকল্প প্রণয়ন করেছে। প্রকল্পটি এখন কৃষি মন্ত্রণালয়ে পর্যালোচনার পর্যায়ে রয়েছে। এই প্রকল্পের মাধ্যমে আধুনিক প্রযুক্তি সারা দেশের কৃষকদের মাঝে ছড়িয়ে দেওয়া হবে, যা দীর্ঘমেয়াদে বাজারের স্থিতিশীলতা ও কৃষকের লাভ নিশ্চিত করবে।
এসআর
