অতিরিক্ত ফাইবার কি হজমের শত্রু? বিশেষজ্ঞ সতর্কবার্তা

অন্ত্রের সুস্বাস্থ্য এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে আঁশজাতীয় খাবার বা ফাইবার অপরিহার্য

 হিসেবে বিবেচিত হলেও এর অতিরিক্ত ব্যবহার হিতে বিপরীত হতে পারে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, হজমের সমস্যার একমাত্র সমাধান হিসেবে অতিরিক্ত ফাইবার গ্রহণ করা সবসময় সঠিক সিদ্ধান্ত নয়।

​১৫ বাটি সালাদ বনাম সহজ বিকল্প
​অনেকের ধারণা, শুধু সালাদ খেয়েই আঁশের চাহিদা পূরণ সম্ভব। কিন্তু দৈনিক কাঙ্ক্ষিত ৩০ গ্রাম ফাইবার পেতে প্রায় ১৫ বাটির বেশি সালাদ খাওয়ার প্রয়োজন পড়ে, যা বাস্তবসম্মত নয়। এর বদলে খাদ্যতালিকায় অল্প কিছু পুষ্টিকর খাবার যোগ করলেই লক্ষ্যমাত্রা পূরণ সহজ হয়:

​সহজ উৎস: ২ টেবিল চামচ চিয়া সিড, ২ চা-চামচ তিল এবং একটি অ্যাভোকাডো।

​দেশি বিকল্প: অ্যাভোকাডো পাওয়া না গেলে দেশি পেয়ারা, নাশপাতি বা সেদ্ধ ছোলা চমৎকার বিকল্প হতে পারে।

​কেন অতিরিক্ত ফাইবার সবার জন্য নয়?
​বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রোটিনের মতো ফাইবারের সহনশীলতাও ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হয়। যারা দীর্ঘদিন ধরে গ্যাস, পেট ফাঁপা বা সিবো (SIBO)-র মতো সমস্যায় ভুগছেন, তাদের ক্ষেত্রে 'ইনসলিউবল ফাইবার' বা অদ্রবণীয় আঁশ পরিস্থিতি আরও জটিল করে তুলতে পারে। এটি পরিপাক প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিয়ে পেটে ব্যথার সৃষ্টি করে।

​বিশেষজ্ঞ টিপস: পেটের সমস্যা মানেই গাদা গাদা ফাইবার খাওয়া নয়। আগে অন্ত্রের সংবেদনশীলতা বুঝতে হবে এবং বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করতে হবে।

​সুস্থ থাকতে করণীয়
​১. হুট করে ডায়েটে প্রচুর ফাইবার যোগ না করে ধীরে ধীরে পরিমাণ বাড়ান।

২. খাদ্যের ভারসাম্য এবং সঠিক সময়ে খাওয়ার ওপর গুরুত্ব দিন।

৩. ফাইবার গ্রহণের পাশাপাশি পর্যাপ্ত পানি পান নিশ্চিত করুন।