২০ অগ্রহায়ণ ১৪৩২
লিভার ভালো রাখতে যে ৩ খাবার খাবেন
সুস্থ লিভারের জন্য আলাদা কোনো ব্যয়বহুল সাপ্লিমেন্ট প্রয়োজন হয়
না—আপনার রান্নাঘরের সাধারণ কিছু খাবারই লিভারকে রক্ষা করতে পারে। বিশ্বজুড়ে লিভারের রোগে প্রতি বছর বিপুল সংখ্যক মানুষের মৃত্যু হয়, তাই সঠিক খাবার বেছে নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। নিচে এমন তিনটি খাবারের কথা দেওয়া হলো, যা নিয়মিত খেলে লিভারের ক্ষতি ও রোগের ঝুঁকি কমে।
১. ক্রুসিফেরাস সবজি
ব্রোকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপির মতো সবজিগুলো লিভারের প্রাকৃতিক ডিটক্স প্রক্রিয়াকে সক্রিয় রাখে। এসব সবজিতে থাকা বিশেষ উপাদান লিভারের অতিরিক্ত চর্বি কমাতে কাজ করে এবং শরীরের ক্যান্সার প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সপ্তাহে কয়েকবার এসব সবজি খাওয়ার অভ্যাস লিভারসহ বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে।
২. কফি
লিভার শরীরের অন্যতম ব্যস্ত অঙ্গ, আর কফি তাকে সুরক্ষা দিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। গবেষণায় দেখা যায়, নিয়মিত পরিমিত পরিমাণ কফি পান করলে লিভার ক্যান্সারসহ দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের ঝুঁকি কমে। কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। প্রতিদিন প্রায় ৩–৪ কাপ কফি পান উপকার পেতে যথেষ্ট।
৩. মাছ ও বাদাম
স্যামন, সার্ডিন, আখরোট, কাঠবাদাম বা পেস্তার মতো খাবারগুলো ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এগুলো লিভারের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারকে সুস্থ রাখতে কার্যকর। নিয়মিত এই খাবারগুলো খেলে লিভারের রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমে।
এসআর
মন্তব্য করুন: