সারা রাত না খাওয়ায় সকালে পেটে অ্যাসিডের মাত্রা তুলনামূলক
বেশি থাকে। এ সময় খুব অ্যাসিডিক বা অতিরিক্ত আঁশযুক্ত খাবার খেলে অন্ত্রে চাপ পড়ে এবং হজমে অস্বস্তি দেখা দিতে পারে। ফলে গ্যাস, পেট ফাঁপা, বুকজ্বালা বা ঢেকুরের মতো সমস্যা দেখা দেওয়া খুবই স্বাভাবিক। নিচে এমন কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা খালি পেটে না খাওয়াই ভালো।
১. কাঁচা শাকসবজি
কাঁচা শাকসবজিতে বেশকিছু অদ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা খালি পেটে গেলে পেট ব্যথা, গ্যাস বা ফোলাভাবের কারণ হতে পারে। সকালে ঠান্ডা সালাদ খেলে পেট দ্রুত ফুলে যেতে পারে এবং অন্ত্রে জ্বালা ধরতে পারে। তাই কাঁচা সালাদ দুপুর বা রাতে খাওয়াই উত্তম।
২. টমেটো
টমেটো স্বাভাবিকভাবে সামান্য অ্যাসিডিক। খালি পেটে খেলে টক ঢেকুর, বুকজ্বালা বা অস্বস্তি তৈরি করতে পারে। যাদের গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসারের সমস্যা আছে তারা সকালে টমেটো, মরিচ বা ভিনেগারের মতো অ্যাসিডিক খাবার এড়িয়ে চললে ভালো। তবে অন্য খাবারের সঙ্গে টমেটো মিশিয়ে খেলে সমস্যা সাধারণত হয় না।
৩. সাইট্রাস ফল
কমলা, লেবু, জাম্বুরা বা মাল্টার মতো ফল ভিটামিন–সি সমৃদ্ধ হলেও খালি পেটে এগুলো খেলে বুকজ্বালা, উপরের পেটের অস্বস্তি বা টক ঢেকুর হতে পারে। এগুলো দুপুরের দিকে বা খাবারের সঙ্গে খাওয়া আরামদায়ক, কারণ এতে ফলের অ্যাসিড ও চিনি ধীরে শরীরে শোষিত হয়।
৪. কফি
কফি খালি পেটে পেটের অ্যাসিড বাড়িয়ে দেয়। ফলে দ্রুত বাথরুমের প্রয়োজন, পেট মোচড়ানো বা গ্যাসের মতো সমস্যা হতে পারে। কারও ক্ষেত্রে খালি পেটে কফি উদ্বেগও বাড়াতে পারে। তাই সকালে কফির আগে অল্প পানি বা হালকা নাস্তা খেয়ে নেওয়াই উত্তম।
এসআর
মন্তব্য করুন: