ডায়েটে ৩ খাবারের উপস্থিতি, শীতে মেটাবে বয়স্কদের স্বাস্থ্য সমস্যা

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের পুষ্টি উপাদান শোষণের ক্ষমতা

ধীরে ধীরে কমে যায়। বিশেষ করে পুরুষদের ক্ষেত্রে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ভিটামিনের শোষণ তুলনামূলক কম হয়। তাই প্রতিদিনের নিয়মিত খাবারের পাশাপাশি কিছু পুষ্টিকর সুপারফুড যুক্ত করলে শরীর ভালো থাকে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে।

নিচে বয়স্কদের জন্য তিনটি সহজলভ্য সুপারফুডের কথা উল্লেখ করা হলো—

 রসুন

খালি পেটে রসুন খাওয়ার রয়েছে একাধিক উপকারিতা। এতে থাকা অ্যালিসিন নামক উপাদান রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হৃৎপিণ্ডের সুরক্ষা দেয়। প্রতিদিন ৬–৮ কোয়া কাঁচা রসুন খাওয়া যেতে পারে। যাদের কাঁচা রসুনের গন্ধ সহ্য হয় না, তারা ঘি বা হালকা তেলে ভেজে খেতে পারেন।

 মেথি

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি মেথি পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। এটি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করতেও সাহায্য করে। রাতে এক গ্লাস পানিতে দুই চা চামচ মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করা যায়। চাইলে ভেজানো মেথির দানাও খাওয়া যেতে পারে।

 কুমড়োর বীজ

এই বীজে ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা হাড় ও জয়েন্টের ব্যথা কমাতে সহায়ক। কুমড়োর বীজে থাকা লিগনান নামের পলিফেনল যৌগ ক্যানসার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে। বয়স্করা রাতে ঘুমানোর আগে এক চা চামচ ভাজা কুমড়োর বীজ খেতে পারেন। এতে ঘুম ভালো হয় এবং মানসিক প্রশান্তি আসে।